Arraiá na Util Lar ....

E viva São João!!!

A festas de São João, as festas Juninas é brasileira e é típica da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente a São João, mas também a São Pedro, pelas chuvas caídas nas lavouras. 

Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição, como a canjica e a pamonha.

O local onde ocorre a maioria dos festejos juninos é chamado de arraial, um largo espaço ao ar livre cercado ou não e onde barracas são erguidas unicamente para o evento, ou um galpão já existente com dependências já construídas e adaptadas para a festa. Geralmente o arraial é decorado com bandeirinhas de papel colorido, balões e palha de coqueiro ou bambu. Nos arraiais acontecem as quadrilhas, os forrós, leilões, bingos e os casamentos matutos.

E não podemos chamar de festa junina se não tivermos os quitutes e delicias que caracterizam esta grande festa....

Cachorro quente , quentão , vinho quente , pipoca, pé de moleque , canjica , cuzcuz ,paçoca, doce de abobora , milho verde , pamonha , curau, ...ufaaaaa é comida que não acaba mais ...

E para complementar a sua festa junina de 2011 , segue abaixo uma super receita de cucuz sensacional ...essencial para a ocasião ....

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decoração)
• 2 pimentões picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)
• 1 lata de palmito
• 3 ovos cozidos
• 2 latas de filé de sardinha
• 1 lata de ervilha
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• 6 tabletes de caldo de galinha
• 4 xícaras (chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)

 Modo de Preparo

1. Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de tomate para decoração, algumas rodelas dos ovos e com alguns filés de sardinha
2. Aqueça o óleo, junte os tomates picados, os pimentões e refogue
3. Junte o restante do palmito picado, dos ovos e dos filés de sardinha, a ervilha escorrida e a salsa
4. Acrescente os tabletes de caldo de galinha, junte quatro xícaras (chá) de água fervente, mexa bem e deixa ferver
5. Misture a farinha de milho e a mandioca e polvilhe sobre o refogado, aos poucos mexendo bem até incorporarem completamente
6. Distribua a massa na forma preparada, apertando ligeiramente
7. Vire o cuscuz sobre um prato e sirva

Depois desta deliciosa preparação , sua receita MEREÇE uma bela apresentação , não é mesmo ??!

Aí que  a Util Lar entra para te ajudar na composição de sua festa junina .....

Temos diversos tipos de pratos , travessas , decorativos para complementar e diferenciar suas festas e seu dia-a-dia ...

Venham conferir e deixar seu Arraiá Moderno e 

com o seu Estilo !!!!

Inverno e seus sabores...

Chocolate ou queijos.... 

Escolha seu sabor de  preferência ,acrescente frutas da época ou pães diversos e terá uma noite extremamente agradável para aquecer suas noites .

"Fondue  um prato de origem Suíça, normalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente..."

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental) fundidos com vinho (ou, como na receita original, a Kirschwasser alemã), que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo especial antes de serem consumidos.

        Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.

 Deu  agua na boca ??

 Para deliciar um magnifico founde em sua casa , não tem segredos , abaixo uma receiteinha simples e pratica de founde de chocolate .....

Em nossa loja voce encontra diversos modelos de panelas de founde ; individual de louça , barro e alumínio...

 Ingredientes:

• 400g de chocolate ao leite em barra
• 100g de chocolate meio-amargo
• 1 lata de creme de leite light
• 1 cálice de licor de Amarula
• frutas picadas ( banana, morango, kiwi )

Modo de preparo:

1. Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
2. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
3. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
4. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
5. Mexa até ficar com uma consistência cremosa
6. O importante é mexer sempre para não empelotar
7. Quando estiver pronto é só levar para o reachaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura

Dica !!!!
1. Caso você não seja muito chegado em doce, pode inverter a quantidade de chocolate ao leite com meio-amargo. 

Venham conferir nossos modelos e esquentar seu inverno com muito sabor !!